Ребенок, ежедневный рацион которого содержит недостаточное количество витаминов и полезных веществ, становится раздражительным, малоподвижным и может отставать в учебе. Оптимальное меню школьника, по мнению специалистов, состоит из четырех приемов пищи, два из которых должны содержать горячие блюда. Завтрак, особенно для учащегося младших классов, также обязателен, как и школьная форма. Лучше, если в утренний прием пищи будут включены злаки, каши и молочные продукты. Не стоит увлекаться сладостями и соками с высоким содержанием сахара.
Существуют правила, которые следует учитывать при составлении ежедневного рациона. Например, каждый день ребенок должен съедать один фрукт и два-три овоща. Также необходимо давать малышу орехи, которые стимулируют мозговую деятельность. Полезна для мозга рыба, употреблять которую лучше 3-4 раза в неделю. Ежедневное меню должно содержать животные белки, тогда как блюда из красного мяса не рекомендуется готовить чаще одного-двух раз в неделю. Восполнить недостаток витамина С помогут картофель и капуста. Конечно, это не самые лучшие «поставщики» витамина, но съедать их ребенок может относительно в большом объеме.
Примерное меню школьника
На завтрак ребенку можно приготовить овсяную кашу, творожную запеканку или яйца. Из напитков – чай с медом, какао или молоко. Обед должен состоять из горячего блюда, гарнира и овощного салата с учетом обязательного наличия мяса, птицы или рыбы. На полдник можно дать ребенку сдобу со стаканом компота, сока или молока. На ужин идеально подойдут запеченная рыба, фаршированные овощи, каша или яичница.