Свекла в спортивном питании

"Известия" сообщают, что Федеральное медико-биологическое агенство (Россия) планирует инвестировать 5,2 миллионов рублей в разработку спортивного питания на основе свеклы и тестирование его эффективности. Как отмечает издание, функционеры надеются, что научные исследования в этом направлении позволят в будущем добиться бОльших успехов на олимпийских аренах.

Это исследование - не первое, которое связано с пользой свеклы для спортсменов. Так, проведенные в свое время в Лондонской школе медицины разработки показали, что овощ содержит большое количество фолиевой кислоты, антиоксидантов и калия, а также эффективно понижает кровяное давление. Подобные исследования проводились в Университете Сент-Луиса (США). По их результатам американские ученые определили, что польза свежей свеклы заключается и в содержании особых нитратов, способных повысить скоростные характеристики и выносливость спортсменов.

Суммируя результаты различных исследований, можно отметить, что польза сока свеклы особенно заметна в отношении тех видов спорта, где важна выносливость. Напротив, этот продукт не слишком полезен для спортсменов, чьи успехи связаны с силовыми нагрузками. При этом американские ученые подчеркивают, что свекла в спортивном питании может и должна использоваться не только в виде сока, но и в виде цельных корнеплодов. Это объясняется высоким содержанием полезных веществ в волокнах овоща.

Эту новости науки можно использовать для физического самосовершенствования в спорте как начинающих, так и профессиональных атлетов параллельно с белковыми препаратами и другими специальными добавками к питанию.